Jáhlový nákyp

Milujeme ho, protože je jednoduchý, dobrý a rychlý. Dá se s ním různě experimentovat - použít ho jako korpus pro dort, na výlety, na vidličku, tenký nebo pořádně vysoký. Při nedostatku času není potřeba ho ani zapékat (v tom případě vynecháme olej). Zapečený ale chutná lépe, chutě se prolnou. Zkrátka fantazii se meze nekladou.
 

Základní recept (1 malý plech - cca 12 tenkých čtverečků):
460 g uvařených bio jáhel
100 g rozinek
30 g třtinového cukru
30 g oleje
400 g jablek

Příprava:

  • Uvaříme jáhly nebo použijeme zbylé od jiného jídla. Promícháme je se spařenými rozinkami a nahrouhanými jablky. 
  • Přidáme olej a cukr, důkladně promícháme.
  • Plech vyložíme pečícím papírem, rovnoměrně na něj dáme promíchanou hmotu. Pečeme ve vyhřáté troubě na 180 stupňů 30 minut.
TIP:
  • Můžeme poklást čerstvým ovocem a zalít agarem nebo pudingem.
  • Chutná a vypadá také dobře politý jablečno - řepnou šťávou.