Rychlá dýňová omáčka

Základní recept (pro 1 dospělou osobu):
200 g dýně hokkaido
30 g bílé cibule
10 g oleje
2 g soli
1 g (necelý) provensálského koření
voda

Příprava:

  • Na oleji orestujeme na kostičky nakrájenou cibuli, přidáme na kostky pokrájenou dýni, provensálské koření, sůl a dusíme do měkka.
  • Během vaření hlídáme a přidáváme vodu - dle potřeby.
  • Po uvaření mixujeme na omáčku, je-li nutné přidáme převařenou vodu.
TIP:
  • Chutná dobře s celozrnným knedlíkem.