Skutečně zdravá jídelna

Program Skutečně zdravá jídelna občanské iniciativy Skutečně zdravá škola nabízí jídelnám možnosti a know-how, jak zkvalitnit přípravu pokrmů v oblasti původu a kvality použitých surovin. Od jídelen vyžaduje přechod na kvalitní čerstvé suroviny se známým a ideálně regionálním původem. Jídelny zapjené do programu plní předem stanovená kritéria. Mezinárodní certifikační společnost Bureau Veritas kontroluje jejich plnění. Co všechno garantuje certifikát Skutečně zdravá jídelna se můžete dočíst zde